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Valoriser la Drèche de Brasserie : Du Déchet à l’Innovation

par Nathalie | 18 avril 2024 | bioeconomie

La drèche de brasserie, ce sous-produit souvent sous-estimé de la fabrication de la bière, regorge de possibilités insoupçonnées pour l’Économie circulaire et la durabilité.

 

🌱💡Découvrez sur Act4Global Impact comment diverses initiatives transforment ce résidu en ressources précieuses, contribuant ainsi à un avenir plus vert et plus prospère.

 

🔍 SaltWater Brewery, USA
En utilisant la drèche comme matière première, Saltwater Brewery a développé des anneaux de six packs comestibles, réduisant ainsi les déchets plastiques dans les océans et offrant une alternative Écologique pour emballer la bière tout en préservant la faune aquatique en Floride.

 

🌾MaGie Creations, Pays-Bas
A travers leur produit PowerFlour, MaGie Creations transforme la drèche en une farine saine et durable, contribuant ainsi à la réduction du gaspillage alimentaire tout en offrant une alternative plus nutritive à la farine traditionnelle.

 

🌿GroundUp eco-ventures Ltd., Canada
transforme les résidus de café et de drèche en ingrédients pour diverses applications en pâtisserie, en aliments diététiques et en huiles essentielles pour la cosmétique, démontrant ainsi le potentiel de la drèche dans la fabrication d’UpcycledFoods de haute qualité.

 

🍽️La Biscuiterie Handi-Gaspi , France
En intégrant la drèche dans la production de biscuits, Handi-Gaspi offre une solution innovante pour réduire le gaspillage tout en proposant des produits savoureux et Éco-responsables en partenariat avec un ESAT.

 

📦Outlander Materials, Pays-Bas

crée des emballages UnPlastic à partir de drèche de brasserie, offrant ainsi une alternative compostable aux matériaux d’emballage traditionnels.

 

🛋 Instead, France
la transforme en meubles. Ainsi à partir de 200 Kg de drèche sèche qu’il récupère à la Brasserie d’Olt, il fabrique plus de 100 tabourets par jour.

 

Ces exemples ne représentent qu’une fraction des nombreuses applications possibles de la drèche de brasserie que vous trouverez sur Act4Global Impact .
De la production alimentaire à la fabrication de matériaux écologiques, la valorisation de ce sous-produit et de bien d’autres ouvre la voie à une Économie circulaire plus intelligente et plus durable.
Ensemble, transformons les déchets en opportunités pour un avenir plus vert et plus brillant.

 

Act4Global Impact
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